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Dinner in the sky, une expérience gastronomique de haute voltige

Dinner in the Sky, sans aucun doute l’expérience la plus impressionnante et inédite que vous verrez à Arcachon. Vous aimez les sorties gastronomiques, à la découverte de nouvelles sensations, de nouvelles saveurs ? Celle-ci ne vous laissera pas de marbre. Vivez un moment unique, inoubliable, où vos papilles s’envoleront, dans tous les sens du terme. Êtes-vous prêt à vous envoler, à déguster un repas dans un cadre absolument inédit, avec… les pieds dans le vide (ou presque) ? Rendez-vous entre le 29 juin et le 3 juillet 2022 pour un shot d’adrénaline et un voyage gustatif !

Dinner in the Sky, un restaurant dans les airs

Un concept tout à fait singulier parcourt le monde depuis quelques années : Dinner in the Sky. Particulier de par son fonctionnement, tout d’abord. En effet, les convives sont assis autour d’une grande plateforme, qui s’élève en hauteur. Délicat pour les personnes qui ont le vertige, de prime abord… Il se transforme rapidement en un moment enchanteur, avec une vue à couper le souffle. 

Cette année, l’expérience Dinner in the Sky pose ses valises à Arcachon. Une première pour notre magnifique ville, qui verra le concept arriver sur la plage des Arbousiers, à côté de Pereire. Le cadre est idéal, et offre une vue sublime sur le Bassin d’Arcachon. L’occasion de se sentir pousser des ailes, d’autant plus avec un temps radieux comme nous en avons en ce moment. 

Aussi, à chaque service, 22 chanceux pourront prendre place autour de la table et s’élever. Mais ils ne seront pas seuls. En effet, au centre de la table, le chef invité se charge de réaliser les plats, et de les servir à tous les convives. Un repas intimiste, dans un cadre atypique, qui a de quoi séduire…

Un service tout au long de la journée

Certes, avoir la possibilité de s’asseoir pour vivre cette expérience tient à être quelque chose d’exceptionnel – aussi, si ce n’est pas déjà complet, il faut réserver longtemps à l’avance pour y participer ! D’autant plus que cet événement voit se succéder de grands noms de la cuisine internationale. Pour sa venue sur Arcachon, la plateforme accueille notamment des chefs locaux, étoilés et reconnus pour la qualité de leur table. 

Parmi ces grands noms, vous aurez peut-être l’occasion de dîner avec un repas de Stéphane Carrade, le chef du “Skiff Club”; Thierry Renou Chef du Restaurant « Le Patio »; Brice Tomico, Chef du Restaurant « Le Saint Ferdinand » ou encore Olivier Pemerle, Chef du Restaurant « Chez Pierre ».

Ce n’est pas tout ! En plus des déjeuners et des dîners proposés, vous préféreriez peut-être vous laisser tenter par une pause gourmande au milieu de l’après-midi ? Dinner in the Sky s’élève aussi pour le goûter, avec la présence de chefs comme Benoît Audebert, Chef de la Pâtisserie Audebert; Matthieu Guignard, de La Maison Guignard; Pierre Mirgalet à la tête de la Pâtisserie Mirgalet; Hasnaâ, qui dirige Hasnaâ Chocolats Grands Crus; ou encore Antony Prunet qui gère La Pâtisserie de Famille au sein de l’Hôtel « Ha(a)ïtza ». Un grand moment à vivre sans attendre !

Arcachon, source d’expériences culinaires uniques

Arcachon offre un véritable festin pour les amateurs de gastronomie et de produits frais. La ville regorge de restaurants et de marchés où vous pourrez déguster des mets délicieux préparés avec amour et mettant en valeur les trésors locaux. Les fruits de mer frais, tels que les huîtres, les moules et les crevettes, sont incontournables. Leur goût raffiné et leur fraîcheur vous transportent directement vers les saveurs de l’océan. Les poissons pêchés localement, comme le bar ou la sole, sont également à l’honneur. Vous pourrez les savourer grillés, accompagnés de légumes de saison, dans une explosion de saveurs qui réveillera vos papilles.

Arcachon est également réputée pour sa culture ostréicole, avec des dégustations d’huîtres directement dans les cabanes du bord de mer. C’est une expérience unique qui vous permettra de découvrir toutes les subtilités de ce trésor marin. De plus, la région est généreuse en produits du terroir, tels que les asperges des Landes, les champignons de Bordeaux ou les fromages de brebis. Ces ingrédients locaux sont utilisés par les chefs talentueux de la région pour créer des plats savoureux et authentiques. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement un amateur de bonne cuisine, Arcachon saura vous séduire avec ses expériences culinaires inoubliables. Alors, laissez-vous tenter par une exploration gustative et découvrez les plaisirs de la table à Arcachon, où la fraîcheur des produits et la passion des chefs font de chaque repas un moment de pur bonheur.

Sources : 

(1) Dinner in the Sky

(2) Événement Dinner in The Sky à Arcachon Ville d’Arcachon